Llamar al azúcar "tóxico" se ha vuelto cada vez más común en redes sociales, pero la evidencia científica es bastante más matizada. La dietista Emily Leeming, del King's College de Londres, explica que muchas personas se sienten mejor cuando dejan el azúcar porque, en la práctica, lo que eliminan son productos ultraprocesados muy calóricos, dejando más espacio en la dieta para alimentos frescos y completos.
En los estudios bien diseñados, cuando las personas ingieren las mismas calorías, una dieta con más azúcar no hace que se engorde más ni que se empeore por sí solo el metabolismo ni los principales indicadores de salud.
%20(1)%20-%202026-06-12T080619.675.jpg)
.jpeg)
No hay comentarios:
Publicar un comentario